и на корню не будут? Лось ищет пищу, выложенную на снег именно в ручье? А если снег пойдет сразу-же после выкладки и засыплет лакомство? Охотники это учитывают?
В снегопад обычно никуда не ходят. Сидят в зимовье и шкуры выделывают.
Там явно дело до снегопадов было. 
"На корню"  лось  ест , пропуская  ствол  между передними лапами и нагибая его грудью . Верхушки молодых побегов в основном.  Но никогда не откажется, если молодые ветки будут лежать ворохом. 
Ещё одну деталь все упускают. 
Перед непогодой, или сильными морозами  лось вытаптывает лёжку,  где-то в  глубоком заснеженном  овраге. Там и прячется. Одни уши торчат. Чует непогоду уже за сутки. 
 И вот случайно нарваться на него, в такой ситуации очень не желательно, ибо он спасает свою жизнь, по сути. Будет оч. агрессивен .