Ну не надо так преувеличивать. Если трудовые книжки были поддельные (а такое  иногда встречалось) или в случае трудоустройства для получения зарплаты без реального исполнения трудовых функций (что расценивалось как хищение соц.собственности; такое нередко встречалось в "южных штатах")-тогда разумеется. А если  на разных местах работы они были заведены законным образом- так таких людей в бывшем СССР можно было найти множество. При социализме работа "бегала" за человеком, а не человек- за работой.  Вот, например, будучи в первой половине 70-х студентом Свердловского юридического института, я знал другого студента из моей группы, который  имел три трудовых книжки, потому что он  работал одновременно на трёх работах (кочегаром, сторожем и еще кем-то, кажется, электриком),при этом еще учился на дневном отделении ВУЗа. Мы, помнится, по поводу этого студента-"многостаночника" задавали вопрос преподавателю трудового права. И он тогда нам объяснил, что никакого "криминала" в этом нет, а наоборот- это пример того, как реализуется предоставленное Советской конституцией  каждому советскому человеку право на труд и социалистический принцип: "От каждого- по способностям, каждому- по труду".
Так понимаю, речь у Вас идет о уникальных единицах преступников, которых где-то, когда-то выловили службы ОБХСС, а западная пропаганда  раздула слона из мухи.
До 1986 года законы в СССР нарушать было не принято. 
3 трудовые книжки ?  Это лет 10-12  подделку документов, как минимум. 
Не было особого смысла. За 50 черных рублей полагались  нары,  за 50 000 могли поставить к стенке. И случаи такие были.
С другой стороны, если доходы дяди Васи резко отличались от его расходов, то к нему приезжали специалисты из ОБХСС и пересчитывали в доме всё, вплоть до карандашей и трусов. 
С третей стороны, в СССР  дорогие покупки без риска купить было нельзя. Машину?  Даже  кавказцы платили 2-3 цены за лотерейный билет, который легализовал навар от торговли цветами.
п.с.
"Работа на трех работах" не требовала в СССР  трех трудовых книжек.  Брали на временную работу , по трудовому соглашению.