Наверное, все проще с отсутствием билета. Купили оставшиеся девять билетов. Больше мест не было, а ехать надо и поехали. Дело не в экономии, тем более, что денег в группе было достаточно. 
И не понятна экономия на столовой при наличии денег. Тем более, что не в ресторан собрались, а в рабочую столовую, вполне доступную по ценам. 
Согласна с Дятлом, Люду просто-напросто изводили придирками. 
Дятлову, как руководителю,  надо было самому прятаться от контролеров, было бы самое правильное решение. Он нес ответственность, вот и взял бы на себя.